Riso Gallo sort ris er en fullkornsris med en naturlig svart farge som under tilberedning avgir den karakteristiske duften av sandeltre og nybakt brød. Risen kommer opprinnelig fra Kina, men Riso Gallo dyrker den i Italia. Den er kjent som "keiserens forbudte ris", ettersom det sies å ha blitt spist kun av ham for dens ernæringsmessige og afrodisiakumegenskaper. Sort ris passer godt til kjøtt og fiskeretter. Brukes i gryteretter, asiatiske retter, veganske retter og salater. Riso Gallo sort fullkornsris er forkokt og har koketid i 18 minutter.
500g
