Dette er butterdeigspinner fylt med spinat og gryère, en karakteristisk sveitisk ost. Kombinasjonen er svært vellykket. Den er uten tvil inspirert av klassikeren børek med feta og spinat, men filodeigen er byttet ut med butterdeig (altså smør i stedet for olje). Og dette er sprø, knasne snacks. Server gjerne butterdeigspinnene sammen med annen småmat og snacks, gjerne til et flott ostebord eller en annen festlig anledning. Eller kos deg med dem som et lite mellommåltid!
100g
